描述
產品介紹
國家 : 台灣 / 桃園
酒廠 : 台灣菸酒股份有限公司
要主材料 : 蓬萊米,米麴, 釀造酒精
類型 : 清酒
風味 : 乾型
精米步合 : 70%
酒精濃度 : 13%
容量 : 500ml
菊富士生貯藏清酒算是一款比較特殊的清酒,使用嚴選蓬萊米,七成精白取其米心,發酵壓榨後,不以傳統方式加熱,而以低溫(0℃~4℃)『生酒貯藏』熟成,再殺菌包裝,因為是熟成後才進行殺菌,所以保留了較多發酵原有香氣與清爽層次口感。夏季冰飲(5-10℃) 口感清爽,冬季溫飲(40℃)口感圓潤飽滿,可輕鬆搭配清爽的中式海鮮與和洋式料理,為日常搭餐之清酒首選。也可搭配重口味的料理,例如三杯雞、蒜蓉蒸蝦等使用大量辛香佐料的台式料理更為合適,尤其酒體帶有的果實甜香,與蒜香融合,不僅不會搶去清酒的滋味,更可以凸顯其料理的味覺層次感。
SKU: WI3TW000